¿Cuál es el origen del roscón de Reyes? Curiosidades de este dulce

Capítulos:

1. Receta del roscón de Reyes
2. Origen del roscón de Reyes: Por qué lo comemos el 6 de enero en España
3. Curiosidades sobre este dulce tradicional navideño

En GoStudent somos muy navideños y, por ello, queremos contarte algunas curiosidades del Roscón de Reyes. Además te proponemos que te lances a hacer el tuyo propio; puede ser una actividad muy divertida. 😁

Receta del roscón de Reyes

Puede ser muy divertido cocinar en familia, y con los pequeños de la casa, esta receta. Siendo las fechas que son, seguro que les hará mucha ilusión. Además, al hacerlo tú, ¡siempre puedes añadirle las sorpresas que quieras!

Aquí dejamos anotada la receta y así todos a cocinar esta Navidad 👏

Antes de ponernos manos a la obra,  asegúrate de tener todo lo necesario.

Para el fermento: 🍞

•  Polvo de harina: 150 gr 
•  Leche: 150 ml.
• Levadura
• Azúcar

Para la  masa: 🍩

• Polvo de harina: 350 grs
• Azúcar: 1 taza (200 gr)
•  Sal: ½ cucharadita
•  Mantequilla: 100 grs.
• Huevos: 3 
•  Azahar: 1 cucharadita
• Frutas para la decoración.

No hace falta que seas un gran cocinitas, solo tienes que seguir los pasos que te recomendamos en el siguiente vídeo:

Como la mayoría de las miles de recetas que podemos encontrar por internet,  te recomendamos dejar el fermento (con todos los ingredientes bien amasados) hasta que aumente su tamaño. Luego añadiremos esta masa a la que haremos con los demás ingredientes. Necesitará un buen rato de horno (más o menos tiempo según sea eléctrico o de gas). Finalmente, llegará lo más divertido: decorarlo e incluso rellenarlo. 🙉

Origen del roscón de Reyes: Por qué lo comemos el 6 de enero en España

El Roscón de Reyes es más antiguo de lo que puedes creer. De hecho, se remonta al siglo II a.C., cuando se conmemoraban "Las Saturnalia", unas fiestas paganas en honor a Saturno, el dios de las cosechas. 

En todos los pueblos, tanto ricos como esclavos, celebraban el final del período más oscuro del año y el comienzo de un tiempo lleno de luz y prosperidad. En esa época era común preparar varios platos para la celebración, aunque el más popular era el bizcocho de miel en el que se sirven nueces, dátiles e higos.

Un siglo después, este pastel en particular iba acompañado de un guisante en su interior, que era símbolo de prosperidad y fertilidad en ese momento. De esta forma, cualquiera que encontrase el guisante aumentaría su salud durante el resto del año y serviría como monarca por un corto tiempo. Y es que, en tono de humor, el afortunado que topaba con el haba, era nombrado rey. 

Sin embargo, esta tradición duró poco porque a medida que el cristianismo se afianzaba y las celebraciones paganas como las Saturnalia iban perdiéndose, la costumbre de comer este famoso dulce con habas también desaparecía. Pero no por siempre, ¡menos mal! 😝

Después de varios siglos, volvió la tradicional torta de judías, pero esta vez en España, de la mano de Felipe V.  Sin embargo, este bizcocho no era idéntico al pastel navideño de Saturnalia, pues no era un haba lo único que llevaba. En él también se incorporaron monedas de oro. 😲 

Al parecer, los ingredientes del roscón de Reyes también han ido cambiando a lo largo de su historia, dejando atrás frutos secos como higos y dátiles en favor de la nata o el chocolate. Pero lo más importante es que la esencia de la tradición se ha mantenido prácticamente sin cambios. 🎄 

Por ahora, el roscón de Reyes Magos sigue siendo un alimento de la suerte porque se beneficiará todo aquel que encuentre una de las sorpresas que esconde en su interior (ya sea un muñeco, joyas u otra cosa). Si eres el afortunado, guárdala y disfruta de sus beneficios. Por el contrario, quien encuentra el haba  tendrá que pagar el roscón, además de sufrir mala suerte durante  los siguientes  12 meses (menos mal que es solo una leyenda, ¿eh?) ✌

¿Y por qué tenemos esta costumbre tan bonita la noche de Reyes? ¿La noche del 5 y 6 de enero? Porque la tradición de esta fiesta pagana coincidía en fecha con nuestras Navidades y nuestros Reyes Magos, por ello en esa noche tan mágica para todos (reconoce que sale el niño que llevas dentro) solemos comer este dulce con familia y amigos. En muchas casas hasta los Reyes Magos se llevan un trocito cuando pasan a dejarnos los regalos. 

Curiosidades sobre este dulce tradicional navideño

En algunos hornos y confiterías no se conforman con las figuritas o habas tradicionales. Hay roscones de lo más curiosos (algunos no muy adecuados para los más pequeños). 😝 Hace un par de años una panadería de Madrid puso un diamante en uno de todos los roscones vendidos ¡Quién fuera el afortunado!

En Portugal, existe un dulce  similar llamado bolo rei, y se come también el 6 de enero. En muchos lugares de México es costumbre merendar ese día la rosca de Reyes, acompañada de chocolate a la taza, eso que no falte.

Sea como sea, y seas de dónde seas, te deseamos que disfrutes mucho de este día y que lo pases en familia.