Capítulos:
- Importancia de llevar un almuerzo sano al recreo
- Recetas de bocadillos originales y ricos para comer en el recreo
- ¿Sandwiches por la noche? Recetas de bocadillos para cenar saludable
Si hay una comida versátil, esa es un bocadillo. Dos rebanadas de pan rellenas de lo que a uno le apetezca en el momento (o tenga en la nevera). Recetas de bocadillos hay miles: Dulces o salados, vegetarianos o carnívoros, con pan duro o blando… 😋
Un sandwich, junto con la fruta, es la mejor opción a la hora del recreo. Nada de bollería industrial, un buen bocata quita el hambre hasta la hora de comer y mantiene un nivel glucémico adecuado para rendir.
Pero los puedes comer en cualquier ocasión. Hay recetas de bocadillos para cenar, para ir de excursión e incluso para un buen desayuno o un brunch.
Seguro que damos con la receta de bocadillo perfecta para ti. 🤗
Importancia de llevar un almuerzo sano al recreo
La infancia es la etapa de la vida en la que más energía hace falta. Además de las clases, el deporte y los juegos, los niños están creciendo. Su cuerpo necesita un aporte extra de nutrientes para estar sanos y fuertes. 🏋️♂️
Aunque el desayuno sea abundante, pasan muchas horas de la mañana en el colegio. Por eso es importante que en el recreo coman algún tentempié.
En el recreo se rompe la rutina de las clases. Es un buen momento para recargar las pilas. Así afrontarán el resto de la mañana con energía. Tendrán un mejor rendimiento tanto físico como mental.
Hay que tener en cuenta que jamás el bocadillo del recreo debe sustituir al desayuno. Es un complemento para poder llegar a la hora de la comida en un estado óptimo.
El bocadillo del recreo debe ser un tentempié ligero, acorde con la actividad del niño. No tiene que superar el 10% de las calorías diarias que un niño ingiere.
Recetas de bocadillos originales y ricos para comer en el recreo
Hay meriendas más allá del sandwich mixto y el bocadillo de chorizo. Lo bueno es que se pueden rellenar de casi cualquier cosa. Así que puedes aprovechar para que el bocata del recreo sea más saludable y rico.
Coge un cuaderno 📓 y anota estas deliciosas recetas de bocadillos.
Bocadillo de jamón, membrillo, queso y pera
Esta receta de bocadillo es de lo más completa. Tiene proteína, lácteo, fruta y un toque dulce. ¿Estaremos ante el bocadillo perfecto?
Ingredientes:
- Pan estilo rústico
- 1 cucharadita de mayonesa
- Dulce de membrillo
- 1 pera ercolina 🍐
- 2 lonchas de jamón york
- 1 loncha de queso
Elaboración:
- Corta el pan y unta un poco de mayonesa
- Lava la pera, sécala y córtala en rodajas finitas
- Cortar una loncha de dulce de membrillo
- Monta el bocadillo en capas con los ingredientes
Sándwich enrollado
Dale un giro al sándwich de siempre y enróllalo. Una manera distinta y deliciosa de comer algo en el recreo.
Ingredientes:
- 1 tortilla mexicana de trigo
- Queso crema de untar
- Lechuga
- 2 lonchas de jamón york
- Maíz dulce 🌽
Elaboración:
- Humedece la tortilla y métela 30 segundos en el microondas para que sea más manejable
- Unta el queso crema por toda la tortilla hasta casi los bordes
- Pon unas hojas de lechuga, un poco de maíz dulce y las lonchas de jamón york
- Enrolla la tortilla. Se le puede poner un palillo para que no se deshaga
Sándwich de plátano
Si a tu hijo le cuesta comer fruta, esta es una buena opción. ¡Y riquísima!
Ingredientes:
- Pan de molde integral (puede ser sin bordes)
- Crema de cacahuete de calidad (solo cacahuete molido)
- 1 plátano 🍌
- Canela
Elaboración:
- Untar las dos rebanadas de pan con la crema de cacahuete
- Pelar y cortar el plátano en rodajas no muy gruesas
- Poner el plátano en el pan
- Añadir un toque de canela
Bocadillo de chocolate, almendra y aceite
El bocadillo de toda la vida pero con un toque moderno. Imposible resistirse.
Ingredientes:
- Pan tipo mollete
- Chocolate negro 🍫
- Almendras picadas (las puedes encontrar ya así)
- Cáscara de naranja
- Aceite de oliva
Elaboración:
- Abre el pan y pon un chorrito de aceite
- Ralla el chocolate negro encima
- Pon las almendras picadas
- Añade un poco de ralladura de naranja
¿Sandwiches por la noche? Recetas de bocadillos para cenar saludable
Hay noches en las que seguramente no tengas nada de ganas de cocinar. Porque estás cansado de un largo día, porque se te ha hecho tarde o porque, simplemente, te da pereza. 😴 Entonces se puede recurrir a cenar un bocadillo. Pero esto no está reñido con tu vida sana. Olvídate de llamar a una empresa de comida rápida. Tenemos recetas de bocadillos saludables y fáciles de preparar.
Bocadillo revuelto
Una cena perfecta entre panes.
Ingredientes:
- Pan de chapata
- Aceite de oliva
- Ajetes
- 2 huevos 🥚 🥚
- Nata
- Canónigos
- Sal y pimienta
Elaboración:
- Pela los ajetes y ponlos en una sartén con aceite de oliva. Saltéalos
- Bate los huevos con la nata, sal y pimienta
- Añade los huevos a la sartén con los ajetes hasta que cuajen
- Abre el pan, pon los canónigos y el revuelto
Sándwich croque madame
El sándwich francés por antonomasia, con permiso de monsieur… 🧐
Ingredientes:
- Pan de molde de rebanadas gruesas
- Salsa bechamel (también la puedes hacer tú, si te apetece)
- Lonchas finas de jamón york
- Queso emmental 🧀
- Queso rallado emmental
- 1 huevo
Elaboración:
- Tostar el pan
- Untar ligeramente las rebanadas de pan por dentro de bechamel
- Poner entre los panes el jamón y el queso en lochas.
- Cubrir todo el pan con el resto de la salsa bechamel
- Añadir el queso rallado por encima
- Gratinar en el horno
- Mientras, haz un huevo a la plancha en una sartén
- Servir el sándwich con el huevo encima
Bocadillo de sardinas, tomate y aguacate
Una buena y rica manera de comer pescado. Este es uno de los mejores bocadillos que puedes cenar. ¡Y muy fácil de hacer!
Ingredientes:
- Pan tipo baguette
- Tomate 🍅
- Aguacate
- Una lata de sardinas en aceite de oliva o tomate
Elaboración:
- Abre el pan
- Pon el tomate cortado a rodajas finas
- Añade el aguacate
- Pon encima las sardinas abiertas por la mitad
- Si quieres, puedes poner un poco del aceite de la lata
Sándwich de pollo y aguacate
¿Te ha sobrado pollo al mediodía? ¡Genial! Puedes usarlo para prepararte un delicioso sándwich para la cena.
Ingredientes:
- Pan de molde
- Pollo asado (la versión vegetariana puede ser con heura)
- ½ aguacate 🥑
- Manzana Granny Smith
- 3 cucharadas de yogurt griego
- Mostaza
- Limón
- Aceite de oliva
Elaboración:
- Pica el pollo en trocitos pequeños
- Tritura el aguacate con un tenedor
- Ralla la manzana o córtala en trozos pequeños
- Mezcla todos estos ingredientes en un bol
- Añade el yogur, el zumo de limón y la mostaza
- Mézclalo todo bien
- Tuesta el pan y rellénalo con la mezcla
Como ves, es fácil comer sano y bien, aunque sea de bocadillo. Estas recetas de bocadillos te pueden servir de inspiración para crear los tuyos. Además, si tu hijo te ayuda, le puede servir como primer acercamiento a la cocina.
Bon appétit! 👨🍳
