Activités pour enfant: apprendre à cuisiner en s'amusant

SOMMAIRE :

Souvent, les enfants aiment bien manger mais ils sont beaucoup moins enthousiastes à l’idée de passer derrière les fourneaux. Pourtant, ils ont beaucoup à y apprendre. C’est pourquoi nous partageons avec vous 5 bonnes raisons de cuisiner avec vos enfants ! 🍲

Lire et calculer 🔤

Cuisiner, c’est hyper ludique : on met la main dans la pâte à gâteau, on peut finir la casserole de chocolat à la petite cuillère, faire des cookies dans des formes marrantes et, au final, on se retrouve avec quelque chose de délicieux pour le goûter. 🍪

Mais c’est aussi l’occasion de travailler quelques compétences avec les enfants. D’abord, il faut apprendre à bien lire la recette et à reconnaître un vocabulaire spécifique. Pas question de bâcler les consignes et de mettre le beurre avant les œufs ou de mettre 500 ml de sauce soja au lieu de 50. Sinon, on risque de se retrouver avec un plat moyen, faute des bonnes quantités ou du respect des étapes. 

Je me souviens d’un goûter d’anniversaire où ma maman avait prévu plusieurs gâteaux dont un au chocolat qui s’est révélé… salé ! 😉 L’erreur est facile entre le pot de sucre et celui de sel. Il faut donc être bien attentif en cuisine, cela demande de la concentration et de la précision. 

C’est aussi l’occasion de faire travailler le calcul mental et la règle de 3 aux enfants. Si la recette que vous voulez faire est prévue pour 12 personnes et que vous êtes une famille de 4, il faudra bien penser à réduire les proportions et à tout diviser par 3.

Se détendre 👌

Cuisiner, quand on a le temps, c’est une vraie activité bien-être. On manipule des bons produits, on profite de la douce chaleur du four, des arômes qui montent des plats et, en récompense du travail fourni, on profite d’un délicieux repas ou dessert à la fin. C’est l’occasion de montrer aux enfants que les bonnes choses méritent qu’on leur accorde du temps et que prendre ce temps contribue à nous faire sentir bien. 

Pour les enfants très énergiques, la cuisine peut aussi être un bon moyen de canaliser leur énergie : demandez-leur de presser des citrons pour préparer un lemon curd, de malaxer et pétrir une pâte à pizza, de peler et râper des légumes… 🍋 Ces tâches demandent à la fois de l’énergie et de la concentration et le sentiment de satisfaction et de fierté est un atout clé pour augmenter le bien-être. Les enfants auront une bonne fatigue après cet atelier cuisine, ils seront heureux de vous avoir fait plaisir et d’avoir participé à nourrir la famille. 💪

Apprendre la patience 🙏

La cuisine, c’est aussi une affaire de patience, ce qui peut être difficile à gérer pour les enfants. Il faut sans cesse attendre que la pâte monte, que les fruits ou légumes cuisent, que les plats en sauce mijotent… C’est un bon apprentissage de l’adage « Tout vient à point à qui sait attendre ». Un peu de patience rend le résultat encore plus précieux 😉.

En cuisine, il faut aussi être méticuleux : chaque étape nécessite une préparation adaptée, dans un certain ordre avec des cuissons différentes (four, poêle, vapeur, bain-marie…). Pas question donc de bâcler et de réduire les temps de préparation, sous peine de manger cru ou froid.

Jouer avec les 5 sens 👄

La cuisine, c’est avant tout une affaire de sensations : goûts, odeurs, textures… Tous les sens sont mis en action ! Il faut donc en profiter pour faire tester un maximum de choses aux enfants pour développer leur curiosité, aiguiser leurs papilles et les faire manger de tout : c’est une question d’état d’esprit.

N’hésitez pas à faire goûter aux enfants des aliments qui ont du caractère, comme du roquefort, des sardines, des pamplemousses… et à leur faire identifier les saveurs. Est-ce que c’est plutôt sucré, salé, amer ou acide ? Et qu’en est-il des textures : croquant, moelleux, fondant, onctueux, il y en a pour tous les goûts. 

Pourquoi ne pas faire un petit jeu en leur bandant les yeux pour qu’ils identifient, en se servant de leur toucher, de leur odorat et de leur palais, des épices ou des plantes aromatiques ? C’est super ludique. 👍

Partager 👪

Et puis, bien sûr, la cuisine, c’est très lié au partage. La nourriture, c’est un vecteur de lien, ça rassemble tout le monde autour d’une table pour un moment de convivialité. Cela permet aux enfants de voir qu’on peut faire plaisir à nos proches avec des choses très simples : un gâteau d’anniversaire fait maison, un plat favori pour remonter le moral après un moment difficile… ❤

Les enfants peuvent aussi exprimer leur personnalité et être créatifs, apprendre à travailler en équipe et à se répartir les tâches. C’est donc une activité qui apprend des savoir-faire et savoir-être.

Alors, convaincus par les bienfaits d’un atelier cuisine à partager avec les enfants et du plaisir qu’il est possible de prendre en famille ? Ils apprendront plein de choses, tant des comportements (le partage, la patience, la sensibilité, l’autonomie) que des compétences (bien lire une recette, calculer des pesées, respecter des consignes). 

C’est donc une activité très complète à leur proposer sur leur temps libre, par exemple pendant les vacances d’été. Et si vous observez, à cette occasion, qu’il y a un peu de relâchement sur la lecture ou le calcul, il y a toujours la possibilité de contacter GoStudent pour réserver quelques leçons de tutorat 😊.