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Comment préparer un pique-nique ? Le guide ultime !

Sommaire

  1. Les 5 idées de recettes pour le pique-nique
  2. Les 5 objets à prévoir pour un pique-nique
  3. Les 3 idées pour trouver un lieu de pique-nique

 

Quand les beaux jours arrivent enfin, l’envie d’aller manger dehors, pour profiter du soleil, est trop forte ! Et le pique-nique est la forme idéale du déjeuner en plein air, en grignotant de délicieux encas de manière conviviale. D’ailleurs, l’origine du mot “pique-nique” viendrait du verbe “piquer”, dans le sens de picorer, et de “nique” qui désignerait de petites choses sans valeur. 

Mais de nos jours, en matière de cuisine et d’alimentation, on aime bien faire attention à ce que l’on met dans nos assiettes et réinventer les plats les plus classiques comme le sandwich. GoStudent vous livre ici le guide ultime des pique-niques : recettes originales, matériel à prévoir et lieux immanquables ! 

Pique-nique enfant

Les 5 idées de recettes pour le pique-nique

 

#1 Pique-nique classique

Quand on dit “pique-nique”, on pense automatiquement “sandwich”. Que vous soyez plutôt franco français avec le jambon-beurre ou à l’américaine avec le club sandwich, vous pouvez faire varier les plaisirs ! Et les formes ! Pensez aux nombreuses variétés de pain qui existent désormais :

  • pain baguette 🥖
  • pain de mie (blanc, complet, sans sucres, aux céréales…)
  • pain brioché  🍞
  • bagels 🥯
  • wraps 🌯
  • tacos 🌮
  • gaufres salées 🧇
  • croissants 🥐

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#2 Pique-nique chic

Si vous voulez épater vos convives, mettez-leur-en plein la vue avec le rainbow salad jar (une salade aux couleurs de l’arc-en-ciel). Ce petit pot de crudités, façon verrine, fera un superbe effet visuel ! 🌈

On peut aussi aller du côté de la cuisine asiatique et confectionner des makis ou des california roll. Tape à l'œil, ils vous ouvriront l’appétit ! 🥡

#3 Pique-nique équilibré

Quand on dit “pique-nique”, on pense aussi aux chips ! C’est d’ailleurs souvent ce qui plaît à nos enfants. Mais si on mange déjà un sandwich avec du pain, les chips n’apportent rien d’intéressant côté nutriments. Sauf si on prend des chips de légumes ! Et encore mieux si on les fait maison, comme ça on peut contrôler la dose de sel et d’huile.

Les salades sont aussi une bonne idée pour manger équilibré. Il suffit de mettre :

  • une base solide (pâtes, riz blanc ou complet, quinoa, lentilles…)
  • des fruits/légumes cuits ou crus (concombres, poivrons, tomates, olives, radis, carottes…)
  • du calcium (mozzarella, feta, emmental…)
  • de la viande/poisson éventuellement (poulet, saumon fumé…)
  • un assaisonnement raisonnable en huile, jus de citron ou vinaigre.

Faites varier les couleurs, votre salade n’en ressortira que plus appétissante !

#4 Pique-nique gourmand

Parce que ce n’est pas tous les jours que l’on pique-nique, on a aussi le droit de se faire plaisir ! Les burgers sont aussi des sandwichs et peuvent très bien s’emporter ou se fabriquer sur place. 🍔

Dans la catégorie “petites choses à grignoter”, muffins, cakes, tartes, quiches et pizzas se mangent aussi bien chauds que froids et sont faciles à partager.

Et si vous êtes fans de fromage fondu, vous pouvez tenter le wrap hack raclette ! Qui a dit que c’était réservé pour l’hiver ? 🧀

#5 Et les desserts en pique-nique ?

Pour terminer en beauté, il n’y a rien de plus pratique qu’une banane ! Facile à emporter et peu salissante, elle est idéale pour le dessert. On peut simplement lui reprocher son manque d’originalité ! 🍌

Côté gâteaux, on évitera tout ce qui colle aux doigts et on préfèrera des muffins ou des biscuits qui se tiennent bien. Les classiques quatre quarts, far breton ou marbré feront aussi très bien l’affaire.

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2 - Les 5 objets à prévoir pour un pique-nique

 

Maintenant que la nourriture est prête, il va falloir charger la voiture ou les sacs à dos !

#1 Table de pique-nique

Si vous pensez que vous n’en trouverez pas sur place, ou si vous tenez absolument à votre confort, vous pouvez opter pour une table de pique-nique pliante. Comme celles que l’on utilise en camping, elles sont généralement munies de 4 tabourets et se replient sous la forme d’une valise. Pratique pour les longs voyages avec de multiples arrêts !

#2 Couverture ou nappe pour pique-nique

Pique-niquer, c’est la possibilité de manger n’importe où, lorsque l’on randonne par exemple. Mais manger à même le sol n’est pas une très bonne idée. Alors il vaut mieux prévoir une couverture pour s’asseoir dessus. Et rien de tel qu’une nappe aux motifs à carreaux Vichy !

#3 Glacières ou paniers pique-nique

Pour conserver vos victuailles, pensez à vous équiper d’une glacière ou d’un panier isotherme, dans lequel vous glisserez, avant de partir, un pain de glace. Il existe même des glacières électriques qui se branchent sur l’allume cigare de la voiture. Pratique pour les longs trajets !

#4 Gourdes pour pique-nique

Plus écologiques que des bouteilles en plastique, les gourdes sont réutilisables et gardent nos boissons au frais. Il existe même des gourdes filtrantes pour boire de l’eau saine en toute sécurité au cours de tous nos déplacements. 🚰

#5 Serviette lavable

Pour éviter que notre essuie-tout s’envole et pollue la nature, pensez à prendre une serviette lavable pour essuyer vos coins de bouche ! C’est une belle alternative aux papiers jetables et ce sera un gain de place par rapport au rouleau d’essuie-tout.

 

3 - Les 3 idées pour trouver un lieu de pique-nique

 

Ça y est, les sandwichs sont faits, la voiture est chargée. Et maintenant, on va où ?

#1 Annuaire des aires de pique-nique

Si vous souhaitez prévoir à l’avance où vous allez vous arrêter pour votre pique-nique, vous pouvez consulter l’annuaire des aires de pique-nique. Vous pouvez sélectionner plusieurs options et notamment connaître les endroits où il y a des aires de jeux. Bien utile pour que les enfants s’amusent après avoir mangé !

#2 L’appli PicNick

Si vous décidez de vous arrêter au dernier moment, l’application PicNick peut vous aider à trouver la table de pique-nique publique la plus proche. C’est une application collaborative, donc si vous trouvez une nouvelle aire de pique-nique, vous pouvez l’ajouter, commenter et partager. 📱

#3 Aires de service sur autoroutes

La route des vacances peut parfois être longue et il est recommandé de s’arrêter toutes les deux heures. Les aires de service jalonnent nos autoroutes françaises, mais elles n’offrent pas toutes le même confort. Pour trouver ce que vous cherchez, vous pouvez consulter le site des autoroutes.fr qui référence les services proposés par les enseignes présentes sur les aires des différentes sociétés d'autoroutes. 🚗



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